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医療・福祉専門職に関わる人のお役立ちマガジン

Life is beautifulをテーマに、健康的で美しく

2015-5-11 Mon

 

先日「life is beautiful」をテーマにフードアナリストをされている先生の

お料理教室に参加してきました。

今回は韓国料理。

お料理のメインは参鶏湯です。

参鶏湯って鶏がまるまる一匹?!ってイメージだったのですが

自宅でも出来る方法を教えていただきました。

普通の家庭では丸鶏はさすがに使えないから

「手羽元」を使って手軽にやりましょうということで手羽元サムゲタン。

にんにくたっぷりの、体にやさしいお味でした。

 

サムゲタン

 

 

参鶏湯の他にも、キムチ、簡単ナムル。おやつにホットク。

美味しくて写真を撮り忘れる始末…

今回参加した、お料理教室の印象は

なんといっても先生がほんとに美しく、元気な方でした。

お話もとても面白い!奥が深い!

女性として体が求める栄養や、体にやさしい薬膳などいろいろなことを教えていただきました。

私自身、薬剤師として、日々勉強の毎日ですが

食がもたらす栄養やお料理のレシピのお話も、とても勉強になる一日となりました。

 

mamacochu kitchen

住所:福岡市南区高宮

WEB:http://mama-cochu8.petit.cc/pineapple1/

 

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