医療・福祉専門職に関わる人のお役立ちマガジン
ここ連日の猛暑で身体が疲れきっていませんか？
この時期に摂りたい、栄養士さんオススメの「お酢」についてのお話です。
お酢は、酢酸とクエン酸の宝庫！
この酢酸とクエン酸が身体に溜まった疲労物質を分解してくれると言うのは、有名なお話ですよね。
疲労回復もさることながら、お酢のパワーはこれだけではありません。
ーお酢は美人のもとー
野菜や果物を切ると細胞からビタミン分解酵素が出てこれがビタミンCを分解してしまいます。。
そのビタミン分解酵素は、酸性だと働きにくいという特徴があるんです。
サラダドレッシングをかけるというのはビタミンを守るためにも理にかなった食べ方なのです。
また、りんごなどの果物や野菜が変色してしまうのも酸化が原因です。
これも酢水やレモン水につけておくことで酸化を防ぐことができます。
私たちの身体も同じです。
日々の生活でストレスがかかると身体が酸化してしまいます。
お酢の力で酸化を防ぎ身体のななかからキレイを保ちましょう。
オススメの摂り方は、「お酢＋豆乳」。
飲むヨーグルトのような感じになって、とても飲みやすいですよ。
いろいろな種類のお酢がありますので、お好みのお酢をプラス！
オススメは、福岡の酒造メーカーの酢飲シリーズ
あまおう 200ml ￥1,080
林檎 200ml ￥864
生姜 200ml ￥1,080
取扱店：サプリメントカフェ 福神茶楼 welfare garden
取扱店住所：福岡市南区西長住1-8-2
取扱店TEL：092-552-2969
URL：http://www.fukujinsalon.com/shop/welfare.html
★前回の「栄養士オススメ！」はこちら⇒ ココナッツオイル
